春日暖暖，空气中满是闲适。有没有那么一个下午，你想要静静待一会，让阳光洒肩头，温暖而惬意。

　　不知从何时开始，市民朋友间的聚会形式开始转变成了下午茶模式，三五好友相约，从爱情、婚姻聊到育儿、职场。这是一个尽情放松的时刻，享受美好的下午茶时光，似乎已经成为了市民的生活习惯，甜品也好，点心也罢，迎着美好的春光，下午茶喝起来!

　　推荐地：芝九草堂

　　最推荐：红豆双皮奶、鲜奶西米露

　　地址：天元区神农城3楼

　　人均消费：15元左右

　　从株洲的第一家芝九草堂到现在，特别钟爱它家的双皮奶。虽然分量不多，但奶味还蛮浓郁。曾带着自家的小侄子去品尝，从那以后他就对此念念不忘了。

　　红豆双皮奶

　　说到双皮奶，会吃的人一定会先想到顺德。话说顺德的一位叫何十三的人，在一天做早餐的时候，不小心在水牛奶里换了个花样。不久有个识货的老朋友就把配方买了去，并开了间食档，从此“顺德双皮奶”便吃成了传统，而双皮奶也由清末流传至今。

　　将双皮奶端上桌，第一时间是用勺子拨开上面一层的红豆，先舀一勺原味的双皮奶入口，浓郁的奶香则会充满整个嘴里。原味双皮奶的味道不会很甜，所以要搭配红豆一起享用，爱吃甜食的妹子想必会爱上这个味道。

　　DIY双皮奶

　　材料：鸡蛋清1个，鲜奶200ml，白糖25克

　　1、将牛奶倒入锅中煮开，倒入大碗，直至牛奶表面结起一层奶皮

　　2、取另一只碗，放入蛋清和糖，搅拌均匀

　　3、用筷子将奶皮刺破，再将牛奶倒入装有蛋清的大碗搅拌均匀，沿碗边倒回留有奶皮的大碗

　　4、隔水蒸十分钟即可。

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　　推荐地：金牛角王中西餐厅

　　最推荐：炸春卷、猪肉馅饼

　　美食地图：中心广场福星大厦

　　人均消费：25元左右

　　环境不错，价格也很实惠。点一份小吃，你可以和闺蜜在这里享受整整一个下午的时光。

　　猪肉馅饼

　　作为吃货，或许在享受完甜点之后，还得再寻找一些美食来填饱肚子。这里的春卷、猪肉馅饼、手抓饼等各种特色小吃，完全能满足自称“大胃王”的你。

　　当圆形馅饼端上桌时，大厨已经帮你把它均匀地分成了六分，并将其整齐地堆叠在了一起，夹在馅饼中的肉一眼就能看到。煎炸过后的馅饼皮，外皮酥脆，内皮鲜美，馅料香嫩，每一口咬下去都会有不同的味觉感受，充满了诱惑和惊喜。

　　炸春卷

　　深爱炸货的市民小宋对一切油炸产品都无法抗拒，春卷也是如此。金灿灿的外皮内，包裹着的馅有很多，蔬菜、香菇、鸡肉、韭菜、萝卜等都是美味。“这些春卷炸得金黄香酥，热腾腾的，浓郁甘醇，吃起来很爽口，美味全都包在里面完全没有跑掉。”小宋赞美道。

　　DIY炸春卷

　　材料：面粉适量、胡萝卜2根，白菜一个，木耳、盐、油少许

　　做法：

　　1、将胡萝卜、白菜、木耳切丝

　　2、将切好的丝放入锅中炒熟，加入少许盐，然后出锅

　　3、用水把面粉和好，擀成一张张小薄饼，包住炒好的丝

　　4、食用油入锅，放入包好的春卷，炸至金黄即可

　　DIY猪肉馅饼

　　主料：韭薹500g、猪肉400g、油、盐、花椒粉、姜、酱油适量

　　做法：

　　1、热锅入油，放入猪肉馅炒熟

　　2、加入盐，酱油和胡椒粉，将韭薹洗净

　　3、将韭菜切碎和猪肉馅拌匀

　　4、和面，揪成剂子擀薄，加入馅料封口

　　5、擀成薄饼放入煎锅中，煎制两面金黄即可